Literaturempfehlungen
Umwelterziehung und Nachhaltigkeit - Fächer verbindendes Arbeiten im Schulgarten Sekundarstufe
Erstellt von Lehnert
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Literatur
Handreichungen für die Arbeit im Schulgarten in der Sekundarstufe
Herausgegeben vom Ministerium für Kultus, Jugend und Sport und dem Ministerium für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz in Baden-Württemberg
Die Vorschläge aus der Praxis für die Praxis wurden von erfahrenen Lehrerinnen und Lehrern aus Schulen, Pädagogischen Hochschulen und dem Verband der Gartenfreunde erstellt und decken ein breites Spektrum von fächerübergreifenden Themen aus dem Schulgarten ab, wobei im Zentrum die Ernährung steht.
Themen in Heft 1
- Lebende Solarkraftwerke - Pflanzen als Produzenten
- Das Chemielabor der Pflanzen:
- Gesunde Farben - Vitamine - Sekundäre Pflanzenstoffe
- Gaumenkitzler und Nasenschmeichler
- – Kräuter und ätherische Öle
Themen in Heft 2
- Das Fundament des Gartens: Der Boden
- Wie kommt die Suppe in die Tüte?
- Faszination Honigbiene
- Naschen im Beerengarten
Zu finden auf der Seite des Ministeriums unter "Broschüren" in der Rubrik Bildung und Beratung
Links:
mlr.baden-wuerttemberg.de/de/unser-service/broschueren/